Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат – традиционное блюдо еще из древней Греции. Рецепт греческого салата довольно прост, главные составляющие которого — это традиционный сыр фета и овощи. Так же салат греческий можно приготовить, используя вместо сыра фета обычную брынзу, что тоже не испортит его легкий и восхитительный вкус.

Ингредиенты

  • огурцы – 400 г;
  • помидоры – 500 г;
  • болгарский перец – 350 г;
  • лук (красный) – 150 г;
  • сыр фета – 300 г;
  • маслины (без косточек) – 150 г;
  • оливковое масло – 5 ст.л.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Необходимо нарезать крупными кубиками помидоры. Затем чистим перец и нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
Сыр и огурцы также нарезаем кубиками.

Теперь готовим соус-заправку: нужно смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Далее заправляем овощи соусом и перемешиваем. Затем аккуратно выкладываем фету и порезанные пополам или целые маслины. Салат украшаем зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Примерная калорийность одной порции (200 гр.) греческого салата: 330 ккал

Кулинарные мудрости
Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет.