Курица по-домашнему (по-деревенски)

Курица по-домашнему (по-деревенски)Представляем рецепт запеченной курочки по домашнему, или, как его еще называют, «Курицы по-деревенски». Курица запекается в духовке вместе с картофелем, и служит как самостоятельное второе блюдо для праздничного или обыденного стола. Подробный рецепт приготовления читайте далее. 

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт (1 кг)
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Картошка – 500 г
  • Сметана – 200 мл
  • Майонез – 200 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Укроп (нарезанный) – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Для начала делаем маринад. Для этого необходимо перемешать масло, заранее нарезанный чеснок, паприку, измельченный лавровый лист, соль и перец.

Потом смазываем курицу маринадом, заворачиваем во влажное полотенце и оставляем на один час мариноваться при комнатной температуре.

В это время чистим картофель. Смешиваем сметану с майонезом, добавляем укроп и поливаем картофель.

Когда все готово разогреваем духовку до 180 градусов. В форму для запекания выкладываем картофель, сверху ложем подготовленную курицу. Запекаем до готовности около 60 минут, периодически поворачивая форму в духовке, чтобы курица равномерно прожарилась.

Приятного аппетита!

информация!Блюдо рассчитано на 4-6 порций, в общей сложности приготовление занимает 140 минут. Калорийность одной порции курицы по-домашнему: 380 ккал

Приготовление курицы по-домашнему

приготовление курицы по-домашнему

Кулинарные мудрости
Дом не может считаться жилищем человека, пока в нем нет пищи и огня не только для тела, но и для разума.