Мясо по-французски

мясо по французски приготовление

Ни один праздник не обходится без мясного блюда. Но, что делать, если запеченная курица уже надоела и хочется побаловать себя и близких чем-то более изысканным? Попробуйте приготовить мясо по-французски. Наш рецепт мяса по-французски очень прост и не займет у вас много времени, но при этом вы внесете немного французской кухни в свое меню.

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г,
  • Репчатый лук — 3-4 шт,
  • Твердый сыр — 300 г,
  • Майонез — 400 г,
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Для начала нам необходимо вымыть мясо, обсушить и нарезать на пласты поперек волокон. Толщина одного пласта должна составлять примерно 1 см. Затем каждый кусок хорошо отбиваем, солим и перчим.

так отбиваем свинину | приготовление мяса по французски

Теперь чистим лук и нарезаем кольцами или полукольцами. Но чтобы лук был мягче советуем его заранее замариновать. А сыр натираем на крупной терке.

Когда все заготовки сделаны, на смазанный маслом противень выкладываем мясо. Сверху на него ложем небольшим слоем лук, поливаем майонезом и посыпаем сыром. Запекаем наше мясо в духовке в течении 25 минут при температуре 180°C.

мясо по-французски пошагово
Готовое мясо оставить в духовке настояться примерно 10-15 минут. Подавать горячим и можно украсить зеленью или оливками. Советуем также к нему взять бутылочку хорошего вина. Приятного аппетита!

информация!Время приготовления блюда: 50 минут. Примерная калорийность мяса по французки на 100 гр. — 300 ккал

Попробуйте также приготовить стейк из говядины по нашему видео рецепту.

Кулинарные мудрости
Не хлебом единым жив человек. Нужно что-то и выпить.