Опята, жаренные в сметане

Жаренные опята в сметанеЭто блюдо невероятно просто готовится, а получается очень сытным и вкусным. Всем любителям грибочков придется по вкусу! В качестве гарнира к опятам в сметане идеально подойдет отварной рассыпчатый рис, хотя можно подать получившееся блюдо и в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • свежие опята — 0.5 кг
  • луковицы — 2 шт
  • сметана — 2 ст.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • петрушка, укроп, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Способ приготовления жаренных опят в сметане можно условно разделить на три несложных этапа:

- Очистите свежие грибочки, тщательно промойте, поставьте вариться в слегка соленой воде. Пяти минут будет вполне достаточно. После этого откиньте их в дуршлаг, дождитесь, пока вся вода стечет.

- Теперь можно порезать грибы соломкой и пожарить вместе с измельченным репчатым луком. Жарьте до тех пор, пока лучок не станет мягким. Масло для жарки берите растительное.

- Под конец готовки отправьте в сковородку сметану, перемешайте, жарьте вместе пару минут.

Вот и все, остается измельчить выбранную зелень, посыпать ею получившееся блюдо и подать его на стол. Вас и ваших гостей ждет приятная трапеза! Приятного аппетита!

информация!Время приготовления рецепта: 30 мин. Примерная калорийность на 100 гр опят, жаренных в сметане: 70 ккал.

Вопрос (?)Как быстро и без лишних усилий почистить опята, сохранив при этом их внешний вид? Смотрите видео ниже:


Еще больше интересных видео-рецептов смотрите в кулинарном тв-шоу «Все буде смачно» на сайте нашего партнера.

Кулинарные мудрости
Дух подвластен тому же закону, что и тело, — невозможности существования без постоянного питания.