Салат Анастасия

Салат Анастасия

Рецепт очень нежного и вкусного мясного салата, который носит в своем названии красивое женское имя — салат Анастасия.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1 шт
  • Ветчина (варенная) – 300 г
  • Капуста пекинская – небольшой кочан
  • Морковь (простая или по корейски) — 200 г
  • Яйцо – 3 шт
  • Майонез 
  • Грецкий орех (при желании)

Приготовление

Куриную грудку отварить.

В это время нарезаем ветчину (соломкой), и шинкуем капусту.  Морковь трем на терке для корейской моркови.  После этого режем куриную грудку небольшими кусочками и все это смешиваем в салатнице.

Далее берем яйца, взбиваем, и добавляем 2 ст. л. воды и немного муки. Жарим 2 омлета, остужаем их и нарезаем соломкой.

Все это смешиваем, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Кроме того, салат можно посыпать грецкими орехами.

Салат «Анастасия» готов. Приятного аппетита!

Примерная калорийность 100 гр. салата Анастасия: 200 ккал

Кулинарные мудрости
Никогда не спорь за обедом: тот, кто голоднее, всегда проигрывает.