На сегодня в интернете и не только можно столкнуться с огромным количеством разновидностей салата Цезарь. Кулинары экспериментируют с соусами, с заменой ингредиентов и т.д. Как известно, классический вариант Цезаря содержит в себе листья салата ромэн или айсберг, куриная грудка может быть отварная или поджаренная, но это занимает немало времени для приготовления. Наш сайт Книга рецептов предлагает вам возможность приготовить очень вкусный и довольно простой салат Цезарь из пекинской капусты и копченой курицы. Поверьте, ни Вы, ни те, для кого предназначен Ваш кулинарный шедевр не оставят его без внимания! Благодаря своей простоте и изысканности этот салат станет одним из главных блюд на Вашем праздничном столе.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Копченая куриная грудка – 1 шт.
- Помидоры черри – 200 гр. (их также можно заменить обычными)
- Твердый сыр – 150 г (чеддер или любой другой по вкусу)
- Сухарики – 40 г (можно приготовить гренки в домашних условиях или купить уже готовые)
- Майонез – 1 пачка (в зависимости от порции)
Способ приготовления:
Нарезать капусту и помидоры (если черри – то достаточно перерезать их пополам, а если обычный – нарезать кубиками). Далее режем небольшими брусочками куриную грудку. Сыр натираем на крупную терку(при желании, можно отойти от классики и порезать кубиками). Все это помещаем в одну посудину и заправляем салат майонезом (для насыщенности вкуса можно добавить в него 2 зубца чеснока). В последнюю очередь добавляем гренки и все аккуратно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Для приготовления гренок в домашних условиях:
Берем ¼ нарезного батона и режим его маленькими кусочками. Затем обжариваем его на растительном масле с добавлением туда немного чеснока. После чего присыпаем гренки солью.
Примерная калорийность 100 гр салата Цезарь из пекинской капусты: 300 ккал