Порадуйте вашу вторую половинку вкусным и красивым десертом ко дню святого Валентина. В основе десерта лежат молоко, бананы, малиновый чай или фруктовый нектар, и гель агар-агар, который используется как заменитель желатина.
Ингредиенты:
- Бананы — 1 шт
- Молоко — 1 л.
- Малиновый чай (или сок-нектар) — 1 л.
- Мед — 4 ч. л.
- Агар-агар — 4 ч. л.
Способ приготовления:
Смешиваем порезанный кусочками банан с молоком в блендере. В кастрюлю насыпаем 2 ч.л. агар-агара и заливаем только что приготовленной молочно-банановой смесью, ставим на огонь и доводим до кипения. Остудив, наливаем половину смеси в бокалы (примерно 1/4 бокала), и ставим их в холодильник.
Далее, насыпаем в пустую кастрюлю агар-агар и выливаем в нее малиновый чай, ставим на огонь и так же доводим до кипения. После растворения агара добавляем мед и остужаем. Это будет центральный слой десерта — выливаем его в бокалы, и снова охлаждаем в холодильнике. Ну а третий, завершающий слой, будет таким же, как и первый. Приятного аппетита!
Время приготовления рецепта: 45 мин. Примерная калорийность на 100 гр. десерта: 77 ккал
Попробуйте так же приготовить фруктовый десерт со взбитыми сливками на День всех влюбленных.