Консервація

Консервація овочів на зиму — це навичка, якою варто володіти кожній господині. Процес не надто складний, але водночас дуже відповідальний. Щоб законсервовані продукти зберігали свою якість протягом тривалого часу, важливо чітко дотримуватися правил консервування та точно витримувати пропорції інгредієнтів — зокрема оцту й солі. Не менш важливу роль відіграє правильна підготовка продуктів, а також чистота банок і кухонного приладдя. Іноді для ідеального результату потрібні терпіння й уважність, зате нагородою стане смачна домашня консервація, яку так приємно відкрити взимку.

Маринованные огурцы

Рецепт маринованных огурцовМаринованные огурцы являются традиционным дополнением к зимнему столу. Они хорошо подходят к самым разнообразным блюдам, используются в салатах, и очень хороши в качестве закуски :) Открыть рецепт

Лечо

Рецепт лечо. Консервация лечоЛечо – это одна из самых популярных заготовок на зиму, ведь способ ее приготовления не очень сложный, а подобранное сочетание помидоров и болгарского перца делает это блюдо подходящим даже для подачи на праздничный стол. Открыть рецепт

Грибы маринованные

Рецепт маринованных грибов
Грибы – это один из даров приближающейся осени. Мало того, что этот продукт может идеально сочетаться с самым разным изобилием продуктов и добавлять пикантности некоторым блюдам, процесс сбора грибов действует как нечто успокаивающие, человек находится наедине с природой, отдыхает и получает удовольствие от проделанной работы. Открыть рецепт

Аджика из помидор

Аджика из помидор

Аджика – это так называемая острая и ароматная пастообразная абхазская приправа или закуска. Практически каждая хозяйка слышала о ней и даже пробовала ее приготовить. Существует далеко ни один рецепт аджики, но основной ее характеристикой всегда остается острота. Открыть рецепт