Это блюдо невероятно просто готовится, а получается очень сытным и вкусным. Всем любителям грибочков придется по вкусу! В качестве гарнира к опятам в сметане идеально подойдет отварной рассыпчатый рис, хотя можно подать получившееся блюдо и в качестве закуски.
Ингредиенты:
- свежие опята — 0.5 кг
- луковицы — 2 шт
- сметана — 2 ст.л.
- масло растительное — 2 ст.л.
- петрушка, укроп, соль – по вкусу
Способ приготовления:
Способ приготовления жаренных опят в сметане можно условно разделить на три несложных этапа:
- Очистите свежие грибочки, тщательно промойте, поставьте вариться в слегка соленой воде. Пяти минут будет вполне достаточно. После этого откиньте их в дуршлаг, дождитесь, пока вся вода стечет.
- Теперь можно порезать грибы соломкой и пожарить вместе с измельченным репчатым луком. Жарьте до тех пор, пока лучок не станет мягким. Масло для жарки берите растительное.
- Под конец готовки отправьте в сковородку сметану, перемешайте, жарьте вместе пару минут.
Вот и все, остается измельчить выбранную зелень, посыпать ею получившееся блюдо и подать его на стол. Вас и ваших гостей ждет приятная трапеза! Приятного аппетита!
Время приготовления рецепта: 30 мин. Примерная калорийность на 100 гр опят, жаренных в сметане: 70 ккал.
Как быстро и без лишних усилий почистить опята, сохранив при этом их внешний вид? Смотрите видео ниже:
Еще больше интересных видео-рецептов смотрите в кулинарном тв-шоу «Все буде смачно» на сайте нашего партнера.