Спагетти с овощами

Рецепт спагетти с овощами

Предлагаем вам провести романтический вечер за бокалом любимого вина и ужином по-итальянски. Попробуйте приготовить спагетти с овощами по нашему рецепту и вы не пожалеете. Готовиться блюдо быстро и без лишних хлопот, но зато порадует вас невероятным вкусом и подарит теплую атмосферу итальянской кухни.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 1 упаковка
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры – 1 кг
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло -  ст.л.
  • Зелень петрушки (рубленая) – 1 ст.л.
  • Базилик (рубленый) – 1 ст.л.
  • Мелко нарезанные листья сельдерея – 3-4 шт.
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Щепотка сахара

Способ приготовления:

Отвариваем спагетти до готовности в подсоленной воде и сливаем воду. Заливаем на полминуты кипятком помидоры, снимаем кожицу, разрезаем пополам и удаляем семена.

Очищаем чеснок и лук и мелко нарезаем. Пассируем их до золотистого цвета. Затем добавляем базилик, сельдерей, петрушку, все это перемешиваем и тушим три минуты, обязательно помешивая. Затем кладем туда помидоры и тушим 30 минут на слабом огне.

За 5 минут до окончания приготовления солим, перчим, добавляем сахар и перемешиваем.

Спагетти выкладываем на тарелку, в середину ложем овощи (можно перемешать) и подаем на стол. При желании можно так же добавить немного маслин. Приятного аппетита!

информация!Блюдо рассчитано на 5-6 порций, в общей сложности приготовление занимает 60 минут. Калорийность одной порции спагетти с овощами: 420 ккал.

spagetti-s-ovoshhami_1

маслины послужат не только красивым украшением, но и добавят вкусу некую «изюминку»

Кулинарные мудрости
Толстяки живут меньше. Но едят дольше.