Многие люди не представляют, как обойтись без лука в их ежедневном меню, но вот как только наступает момент его очистки, так желающих это сделать нет. Ведь все знают, что так, как лук, никто не сможет заставить человека плакать. Мы используем его в большинстве блюд, а вот процесс очистки постоянно представляет собой проблему (и не всегда дело именно в слезах, иногда также бывают луковицы, которые очень неохотно сбрасывают свою шелуху). И хорошо, если почистить необходимо всего одну луковицу, а что делать, если их больше? Все, конечно, знают распространенный совет, что нужно ополоснуть нож в холодной воде, но он не всегда срабатывает. Мы нашли для вас очень легкий, но в тоже время самый эффективный способ, как это сделать. Забудьте про слезы и нервы, ведь в жизни все намного проще, чем нам кажется!
Сам процесс очистки лука происходит в три несложных этапа:
- Срезаем у луковиц донышко (там, где корень), и кладем их срезом в тарелку, в которую подливаем немного горячей воды.
- Накрываем тарелку колпаком от СВЧ и отправляем в микроволновую печь на 1 мин.
- Вынимаем тарелку, придерживаем горячую луковицу салфеткой со стороны, противоположной срезу, и несильным нажатием выдавливаем ее из оболочки.
Конечно, кроме этого способа существуют и другие, несколько забавные варианты очистки лука :)
Теперь, с помощью нашего совета вы сможете приготовить маринованный лук и другие рецепты с луком без слез и защитного шлема :)