Маринованный лук

маринованный лукМаринованный лук встречается очень часто в рецептах салатов, мясных блюд или используется как отдельное блюдо. Особенно часто его готовят летом, когда на природе с шашлычком хочется чего-то остренького и пикантного. Способов замариновать лук очень много, но мы решили, что, в первую очередь, классический рецепт маринованного лука пригодится каждой хозяйке.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый (средний) — 3 шт
  • Вода (холодная или теплая) — 250 мл
  • Уксус 9% — 70 г (7 ст.л.)
  • Сахар — 50 г (3 ст.л.)
  • Соль — 10 — 15 г (0,5 ст.л.)

Способ приготовления:


Первое, что нам нужно это нашинковать лук кольцами (можно полукольцами или любым другим удобным для вас способом) и сложить его в емкость, в которой будем мариновать.
Затем делаем маринад: для этого необходимо смешать воду, уксус, сахар и соль. Воду можно брать, как кипяченую, так и просто питьевую.
маринованный лук как самостоятельное блюдо
Теперь заливаем лук маринадом и оставляем на 30 минут, желательно в прохладном месте. Вот и все, лук готов к употреблению или как добавление к основному блюду. Приятного аппетита!

информация!Время приготовления: 45 минут. Калорийность маринованного в уксусе лука на 100 гр: 79 ккал

Попробуйте добавить маринованный лук в греческий салат с курицей, приготовленный по нашему рецепту.

Кулинарные мудрости
Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.