Паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Вкусный, простой в приготовлении, и главное — 100% натуральный, нежный домашний паштет из куриной печени не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Кипяченая вода
  • Соль, перец

Способ приготовления:

Мелко нарезаем лук и натираем морковь на средней терке. Затем ставим кастрюлю на средний огонь, вливаем в нее оливковое масло, и добавляем лук, который обжариваем до золотистого цвета. Далее в кастрюлю добавляем морковь, перемешиваем и тушим под крышкой. Для того, чтобы лук с морковью не подгорали, можно добавить в кастрюлю немного воды.

Печень очищаем от пленок и начищаем мелкими кусочками — так она приготовится быстрее, и будет очень нежной. Ee так же отправляем тушится в кастрюлю, и накрываем крышкой.

Спустя 15 минут снимаем кастрюлю с плиты и с помощью погружного блендера измельчаем ее содержимое. Доводим структуру паштета до кремообразной а в случае, если паштет выходит слишком густой — добавляем в него немного воды. Паштет из куриной печени готов. Приятного аппетита!



информация! Время приготовления рецепта – 30 минут. Примерная калорийность 100 гр. паштета из куриной печени: 135 ккал.

Попробуйте также приготовить перепелок в медовом маринаде по нашему видео-рецепту.

Кулинарные мудрости
Вы не поверите, но нынешний хлеб может храниться шесть месяцев — в вашем желудке.